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【新東方烹飪課堂】紅燒豬蹄煲的做法

http://www.naorangte.cn 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-07-29 點擊:

摘要:味道鮮美、醬香濃郁的紅燒豬蹄煲怎么做?想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~

味道鮮美、醬香濃郁的紅燒豬蹄煲怎么做?想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~

【新東方烹飪課堂】紅燒豬蹄煲的做法

主料:豬蹄 500g

調料:醬油35g 大蔥10g 料酒6g 姜 5g 桂皮3g 白砂糖10g

做法:

1.將蔥切成段,姜洗凈切片;

2.將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開,開鍋半小時取出放涼;

3.用刀將豬蹄從趾縫中切開,露出骨頭;

4.將鍋洗凈,把處理好的豬蹄放入鍋中,另加入清水,蔥,姜,料酒,桂皮,醬油等;

5.大火燒開后,用微火燉3小時,即將煮爛時,加入白糖;

6.待湯汁濃縮后即可出鍋裝盤。

陜西新東方烹飪學校

本文關鍵字:紅燒豬蹄煲的做法,學廚師,新東方烹飪學校,西點師培訓,西餐培

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